約86トンが流通している
秋田県産「
あきたこまち」から
基準値超えの
カドミウム検出・・・
秋田県は4/4、県内の
農事組合法人が
生産した、
お米の「
あきたこまち」から、
食品衛生法の基準値を超えるカドミウムが
検出されたと発表。
該当するコメは、この法人が2024年に
生産したもので、すでに秋田県内だけでなく、
神奈川県や宮城県の加工業者・卸売業者を
通じて市場に流通しており、その量は
約
86トンにのぼるとされています。
カドミウムの基準値は食品衛生法により
0.4ppmと定められていますが、
今回検出された値は
0.47ppmから
最大
0.87ppmに及んでいました。
この結果を受けて、該当する農事組合法人は
自主回収を進めています。
カドミウムは重金属の一種で、土壌や水に
含まれ、農作物を通じて人体に取り込まれる
可能性があります。
長期間にわたり過剰に摂取すると、
腎機能の低下や骨の異常を引き起こすことが
あるため、国は食品中のカドミウム含有量を
厳しく規制しています。
今回の事態が発覚したのは、東北農政局から
「
基準値を超過したコメがある」との
情報提供を受け、秋田県が調査を行ったことが
きっかけでした。
県の検査により、基準値を超える
カドミウムが確認され、4/2に
正式に判明しました。
現時点では健康被害の報告はありませんが、
県は引き続き状況を注視するとともに、
消費者に対し注意を呼びかけています。
消費者の皆様にとって、安全な食の確保は
非常に重要です。
今回のように、流通後に基準値超過が
判明するケースもあるため、食の安全性を
高めるための監視体制の強化が求められます。
また、生産者側においても、
土壌の管理や
水質の
チェックなど、カドミウムの吸収を
抑えるための対策を一層徹底する必要がある。
一方で、今回の件に対する行政の迅速な
対応も評価できます。
基準値を超過する可能性があるとの情報を
受けた県が速やかに調査を行い、事実を公表し、
関係機関と連携して回収を進めている点は、
消費者の安全を第一に考えた対応といえる。
今回の問題を受け、消費者としても
安全な食品を選択する意識を持つことが重要。
購入する食品の産地や品質管理情報を確認し、
安全基準を満たしているかどうかを
意識することが、より安心して食事を
楽しむための一助となります。
また、行政や企業が行う情報提供にも注目し、
問題が発生した際の対応をチェックする
ことも大切です。
今後、
秋田県や関係機関がどのような
再発防止策を講じるのか、引き続き
注目していく必要があります。
食の安全は、生産者・流通業者・行政・消費者が
一体となって守るものです。
今回の件をきっかけに、より安心・安全な
食品供給体制の確立が進むことを期待しましょう。
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posted by kojisama at 19:40|
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